El día 3 de noviembre de 2016 el Comité de Nivel de Honor del Departamento de Español de la Facultad de Estudios Generales, coordinado por la Dra. Chiara Bollentini, ofreció un banquete literario a estudiantes y profesores de la Facultad. Esta apetitosa actividad fue sugerida por el Dr. Carlos Alberty quien pensó celebrar de esta manera la diversidad de los ofrecimientos propuestos por los diferentes prontuarios. Bajo la dirección del Dr. Freddy Acevedo los invitados pudieron deleitarse con la lectura de fragmentos de novelas y microcuentos presentados y sazonados por estudiantes de ESPA 3111 junto con sus profesores Freddy Acevedo, Carlos Alberty, Chiara Bollentini y Wanda Ramos.